Вкусный и сладкий пирог из овсяных хлопьев с нежным сметанным кремом.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— овсяные хлопья, 100 г;— мука, 150 г;— масло сливочное, 130 г;— сахар, 70 г;— разрыхлитель, 1 ч.л;— масло сливочное, 50 г.Для приготовления крема необходимо:— сметана жирная, 500 мл;— яйца, 3 шт;— ванилин по вкусу;— сахар, 120 г.Процесс приготовления:Форму застилаем пергаментом.
Овсяные хлопья смешиваем с сахаром мукой, ванилином, солью и размягченным сливочным маслом, мукой, разрыхлителем и перетираем руками в крошку. Делим тесто на 4 части.Яйца смешиваем с сахаром и ванилином и сметаной, взбиваем.На дно формы выкладываем часть крошки, разравниваем и немного утрамбовываем. Смазываем кремом. Таким образом делаем 4 слоя крошки и 3 слоя крема. Последний слой – крошка. Натираем сливочное масло на мелкой терке.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 45 – 50 минут.Остужаем пирог в форме, потом вынимаем и подаем к столу. Можно еще покрыть пирог шоколадной глазурью или просто растопленным кондитерским шоколадом, посыпать измельченными орешками.
