Чтобы обеспечить себя зеленью на весь год, а не только использовать ее в сезон, мы рекомендуем вам, воспользоваться простыми и полезными советами. 1 способВсю зелень очень хорошо промываем и просушиваем.Зелень мелко рубим и укладываем зелень с пластиковую бутылку, любую. Встряхиваем, чтобы больше влезло. Закрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру.Такой способ хорош тем, что внутри бутылки не будут образовываться кристаллы льда, зелень не вберет в себя запахи из морозильной камеры.2 способ:
Берем форму для льда или форму для яиц, выкладываем в ячейки зелень, заливаем водой и морозим. Когда такие формочки замерзнут, складываем в пакет и храним в морозильной камере.Это удобно – берешь одну формочку и бросаешь в суп или другое блюдо. 3 способ: Рубленую зелень раскладываем по небольшим пластиковым контейнерам и накрываем их крышками, ставим в морозильную камеру.Удобно тем, что зелень не впитываем чужие запахи и компактно хранится.
4 способ:Распределяем зелень по плотным пищевым пакетам, закручиваем пакеты в колбаски, выдавливая воздух. Складываем в морозильную камеру.Этот способ позволяет компактно хранить много зелени и овощей.:5 способ.Зелень не рубим, пучок укладываем в пакет, сворачиваем в трубочку и в морозильную камеру.Такой способ помогает хранить порцию целой зелени для фаршировки. К примеру – рыбы для запекания в духовке.
