Такая запеканка из капусты на сковороде готовится очень просто, но блюдо будет очень вкусным и ароматным. По своему желанию, вы можете добавлять разные овощи.n Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— капуста, небольшой кочан;— перец болгарский, 1 шт;— лук зеленый и зелень, по пучку;— яйца, 3 шт;— соль и перец по вкусу;— кунжут по желанию;— соевый соус, 1 ст.л;— мука обычная и мука кукурузная, по 1 ст.л.
Процесс приготовления : Капусту мелко шинкуем, лук и зелень рубим, перец нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем овощи, солим и перчим, добавляем соевый соус, муку обычную и кукурузную, яйца.Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем массу по диаметру сковороды, разравниваем и присыпаем кунжутом. Накрываем крышкой и жарим до румяности.
Переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Совет: подавать такую запеканку можно с соусом из сметаны, тертого свежего огурца, чеснока и зелени. Также вы можете запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 – 20 минут.
