Сегодня хочу поделиться с вами рецептом полноценного ужина, который также может стать прекрасным праздничным блюдом, для которого берут не только крылья, но и другие части куриной тушки. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: куриные крылья, 1.5 кг; картофель, 1 кг. Для приготовления соуса необходимо: соевый соус и соль по 1.5 ст.л;сметана, 2.5 ст.л;кориандр, 1 ч.л;специи по вкусу и приправы по желанию. Процесс приготовления :Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
Смешиваем все ингредиенты для соуса до однородности и маринуем в нем крылышки, хорошо перемешиваем. Оставляем на 1 – 2 часа, периодически перемешивая. Картофель очищаем и целым обжариваем в большом количестве растительного масла до получения румяной корочки. В этом же масле обжариваем мясо, переворачивая и не давая пригореть.
Складываем в кастрюлю картофель, присаливаем его и можно посыпать специями для картофеля. Выкладываем сверху крылышки, присыпаем немного любых специй и поливаем водой. Будет достаточно 150 мл.
Накрываем крышкой и тушим после закипания на сильном огне 5 минут. Гарнир с мясной закуской получаются просто изумительными, с богатым вкусом и ароматом. Если вы добавите еще и любимые салаты, у вас будут роскошные, семейные посиделки.
