Торт с вишневой прослойкой, нежным кремом из сметаны готовится очень просто, получается огромным. Если проявите фантазию и нестандартно украсите, такое лакомство станет отличным угощением на праздничном столе.Для приготовления первого бисквита вам потребуются такие ингредиенты:вишня, 800 г;яйцо, 1 шт;мука, около 300 – 350 г;разрыхлитель, 1 ч.л;сахар, 90 г;масло, 200 г.Для приготовления второго бисквита необходимо:
яйца, 5 шт;сахар, 180 г;мука, 130 г;разрыхлитель, 1 ч.л.Для приготовления крема нужно:сметана жирная, 2 л;сахарная пудра, 250 г;загуститель для сметаны или сливок. Процесс приготовления :Форму берите не большую, к примеру, 30х20 см.Ягоду можно брать свежую или замороженную.Муку смешиваем с разрыхлителем и тертым сливочным маслом, превращаем массу в крошку
.Добавляем яйцо или ложку сметаны, сахар.Вымешиваем мягкое тесто, может муки потребуется чуть больше. Но не пересыпайте, чтобы не забить массу.Растягиваем тесто по форме и формируем бортики.
Яйца с солью взбиваем до пышной массы.Добавляем сахар и взбиваем до белой массы.Выливаем в форму с песочным тестом.Выкладываем ягоду, только предварительно ее нужно отжать, чтобы было меньше сока.Выпекаем 25 минут при 180 градусах.Для второго бисквита смешиваем яйца с солью, взбиваем, добавляем сахар, взбиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.Выпекаем 20 – 25 минут при 180 градусах.Взбиваем сметану с сахарной пудрой и если крем получается жидким, тогда добавляем загуститель.
Такой торт получается влажным, хорошо пропитанным, а если вы еще его оригинально украсите, тогда получите роскошный десерт.
