Салаты со свеклой в своем большинстве, все готовят с рыбой. Хочу предложить вам один из самых любимых рецептов мясного салата со свеклой. Получается очень вкусно, ничего сложного в процессе готовки нет. свекла отваренная или запеченная, 1 шт;отварное мясо говядина, 600 – 700 г;лук, 1 шт;горошек, 1 банка;огурец соленый или маринованный, 4 шт;майонез, соль, перец.Для маринада необходимо:
уксус, 3 ст.л;вода 100 мл;сахар, 1 ч.л.Процесс приготовления:Лук режем тонкими полукольцами и маринуем в маринаде (смешав все ингредиенты).Совет: лук берите любой, но гораздо вкуснее получается с красным.Мясо и свеклу режем соломкой,Огурцы также режем соломкой.Лук отжимаем от маринада.Смешиваем все продукты.Заправляем майонезом по вкусу и пробуем. Если необходимо, досолите салат.При подаче посыпаем мелко резанным зеленым луком, можно еще и укропом.
