Мягкие и вкусные, ароматные котлетки из печени. Готовим быстро и просто.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— печень куриная, 500 г;— лук и картофель, морковь по 1 шт;— чеснок, 2 зубчика;— яйца, 2 шт;— зелень, соль и перец;— мука, 2 – 3 ст.л;— майонез, 2 ст.л.
Процесс приготовления:Печень промываем, режем на мелкие кусочки.Лук режем мелким кубиком, морковь и картофель трем на крупной терке.Смешиваем печень, лук, морковь и картофель, добавляем рубленный мелко чеснок и зелень, соль, перец, майонез. Вымешиваем и всыпаем муку, вымешиваем однородное тесто.
Накрываем массу пленкой и оставляем на 1 час, чтобы масса стала более мягкой. Разогреваем растительное масло, выкладываем по ложке массы и обжариваем котлеты до готовности с каждой стороны. Подаем такие колеты с салатами из свежих овощей, картофельным пюре отварным рисом или макаронными изделиями.
