Малиновое варенье само по себе – это ароматное, сладкое лакомство, а если в него еще добавить и бананы, тогда получается изумительный вкус и аромат.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— малина, 1 кг;— бананы, 250 г;— сахар, 800 г;— лимонная кислота, 1 ч.л или сок лимона.Процесс приготовления:
Ягоды измельчаем в пюре при помощи погружного блендера и перекладываем массу в кастрюлю с толстым дном и стенками.Бананы режем небольшими кусочками и смешиваем с ягодным пюре.Добавляем сахар, лимонную кислоту или выдавливаем сок целого лимона.Совет: такое варенье вы также можете сварить и из замороженной ягоды, только предварительно размораживаем ее.Ставим кастрюлю на плиту и варим на небольшом огне, периодически перемешивая.
Когда варенье закипит, уменьшаем огонь и варим 20 минут, не забывая снимать пену.Совет: если вы любите более густое варенье, тогда варим 40 минут.Разливаем варенье в стерилизованные баночки, закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Точно также вы можете сварить малиновое варенье с орехами – лучше подходит арахис.
