Очень нежный и вкусный плавленый сыр из творога. Такое шоколадное лакомство точно придется вам по вкусу. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — творог, 500 г;— шоколад, 100 г;— яйцо, 1 шт;— сахар, 50 г;— соль щепотка;— сода, 1\2 ч.л;— какао, 2 ст.л;— масло сливочное, 50 г.Процесс приготовления:Творог смешиваем с яйцом, сахаром, солью и содой. Перебиваем массу блендером.Совет: чтобы творог превратился в мягкий сыр, обязательно берите качественный. Идеальный вариант – домашний.
Ставим массу на водяную баню и варим, постоянно перемешивая, до жидкой консистенции. В среднем – это 10 минут.Добавляем какао и куски шоколада, вымешиваем до однородности.Снимаем с плиты, смешиваем со сливочным маслом. Накрываем контейнер и отправляем в холодильник на несколько часов для застывания.Подаем это лакомство с батоном. Булочками, можно его использовать и в качестве начинки для тортов, рулетов. Хранится десерт в холодильнике до 5 дней.
