Простейшие рецепты вкусных и быстрых блюд с лавашом, которые смогут утолить голод всех ваших гостей.Для сосисок с сыром в лаваше:— вареные сосиски, 3 шт;— сыр, 150 г;— сметана, 70 г;— соль и перец по вкусу;— тонкий лаваш, 2 листа;— сосиски, 6 шт;— молоко, 30 мл;— яйцо, 1 шт;— укроп.Процесс приготовления:Трем сыр и яйца на терке, заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу.Режем листы лаваша полосками, ширина – чуть больше чем сосиска.
Выкладываем начинку на один край лаваша, сверху кладем сосиску и сворачиваем все трубочкой.Обжариваем со всех сторон на сковороде.Для картофельно-грибных рулетов из лаваша:— шампиньоны, 300 г;— лук, 1 шт;— картофельное пюре, 500 г;— соль, перец, укроп, прованские травы;— лаваш, 1 шт;— чеснок по вкусу;— яйцо, 1 шт.Процесс приготовления:Готовим картофельное пюре.Грибы режем кусочками и вместе с луком обжариваем на растительном масле, солим, перчим, добавляем чеснок, прованские травы и зелень, картофельное пюре.Выкладываем начинку на лаваш, сворачиваем рулет, режем на кусочки.
Взбиваем яйцо, обмакиваем в нем кусочки и обжариваем со всех сторон. Можно сделать кляр и обмакивать в нем.Для сырных конвертиков с плавленым сыром:— лаваш тонкий, 2 шт;— сырок плавленый, 3 шт;— яйцо, 1 шт;— зелень, соль, перец;— чеснок, 3 зубчика;Процесс приготовления:Рубим мелко зелень и чеснок. Листы лаваша режем на квадратики – выкладываем в середину зелень и чеснок, половину сырка и заворачиваем конвертики.Обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем на сковороде с двух сторон.
Для бургера из лаваша:— лаваш, 4 шт;— фарш любой, 300 г;— бекон, 30 г;— сыр, 100 г;— соль, перец, специи, зелень;— лук, 1\2 шт;— огурцы маринованные, 3 шт;— чеснок, паприка.Процесс приготовления:Режем кусочками бекон и смешиваем с фаршем. Добавляем специи и соль, перец, чеснок, зелень, паприку, перемешиваем.Лук и огурцы мелко режем, сыр трем на терке.
Лаваш режем кругами по диаметру сковороды, смазываем фаршем и выкладываем стороной с фаршем на сковороду, обжариваем 3 минуты.Переворачиваем другой стороной, а на обжаренную выкладываем лук с огурцами, посыпаем сыром, сворачиваем вдвое и обжариваем еще в течение пары минут с каждой стороны.
