Вкусное, мягкое и нежное творожное печенье, любимое с детства! Очень простой и проверенный рецепт! Ингредиенты для приготовления печенья: творог – 200 гр; сливочное масло – 100 гр; сахар – 2 ст.л; мука – 150 -200 гр; соль – 1/3 ч.л; разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5 гр); ванилин – по вкусу. Рецепт приготовления печенья: В миску кладем 200 гр творога, если творог крупинками тогда его нужно измельчить вилкой. Добавляем 100 гр сливочного масло комнатной температуры, добавляем 2 ст.л. сахара, немного ванилина, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, немного соли, перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут, достаем и делим на 3 части Раскатываем из каждой части прямоугольник. Кладем один пласт, посыпаем сахаром по вкусу, примерно 1ч.л., кладем второй прямоугольник, посыпаем сахаром, кладем третий прямоугольник. Немного примнём слои скалкой. Посыпаем верх сахаром и разрезаем на прямоугольники. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 210*С 10-15 минут.
