Ингредиенты: 200 гр томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи) 2 больших головки лука 1/2 стакана риса 800 гр говядины на косточке 2 зубчика чеснока приправа для харчо 1/2 ч. ложки острой Аджики 100 гр измельченных грецких орехов Приготовление: Мясо кладем в холодную воду и варим около часа на маленьком огне, снимая пенку.
Солим по вкусу. Готовое мясо нарезаем кусочками и отправляем обратно в кастрюлю. Нарезанный лук обжариваем до прозрачности, затем добавляем несколько столовых ложек томатной пасты или протертые помидоры, измельченный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще 5 минут вместе. Добавляем в кастрюлю промытый рис и варим 20 минут, затем заправляем луково-томатной зажаркой. Варим ещё 5 минут. Добавляем в суп грецкие орехи. Даём супу настоятся. Приятного аппетита.
