Мягкие, сочные и очень ароматные оладьи с куриным фаршем. Вы можете брать любой фарш по своему вкусу.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— кефир, 1.4 стакана;— яйцо, 1 шт;— мука, 3 ст.л;— соль, перец по вкусу;— фарш куриный, 400 – 500 г.Процесс приготовления:Кефир смешиваем с яйцом и солью, добавляем фарш и хорошо все взбиваем венчиком до полной однородности.Добавляем муку и снова все хорошо вымешиваем. Тесто должно быть как домашняя, густая сметана. Если муки маловато, тогда добавляем еще.
Разогреваем растительное масло на сковороде и ложкой выкладываем оладьи, обжариваем с двух сторон до румяности.Совет: в тесто вы можете добавлять любой по своему вкусу. Не помешает сделать оладьи еще более ароматными за счет зелени и любых специй. Подавать оладьи можно со сметанно-чесночным соусом, можно еще добавить и тертый свежий или маринованный огурчик, паприку, измельченный чеснок.
