Банановые лакомства любят всегда, выпечка и простые десерты получаются сытными, но в то же время, легкими и очень ароматными. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйца, 3 шт; масло сливочное или маргарин, 100 г; молоко, 200 мл; мука, 250 г; ванилин по вкусу; разрыхлитель, 1 ст.л; бананы по вкусу, корица; сахар, 160 г. Процесс приготовления : Яйца смешиваем с размягченным маслом или маргарином и сахаром.
Взбиваем массу миксером до пышности, она должна статьг устой и белой. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, вливаем молоко и хорошо взбиваем миксером до гладкости и однородности. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем немного теста, разравниваем. Сверху выкладываем бананы, порезанные тонкими ломтиками вдоль.
Посыпаем немного сахарной пудрой и корицей.
Заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Если есть время и желание, можно быстро взбить холодные, жирные сливки с парой ложек сахарной пудры и выложить сверху на пирог. Глазурь из растопленного шоколада не будет лишней.
Отправьте его на 1 час в холодильник и можно подавать роскошный и ароматный десерт.
