Данное блюдо подходит для приготовления как в будний день, так и на праздник. Вкусно и просто. Ингредиенты для приготовления рыбы: 2 скумбрии; 1 луковица; 150 гр. нежирной сметаны или натурального йогурта; сок 1/2 лимона; соль; пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой).
Рецепт приготовления рыбы: Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами. Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
