Самый быстрый торт, рецепт которого достался мне от моей бабушки. Вся моя семья обожает пить чай именно с этим тортиком. Ингредиенты: ✓ яйца — 2 штуки; ✓ сахар — 250 грамм; ✓ кефир — 250 миллилитров; ✓ варенье — 1 стакан; ✓ сода — 2 чайные ложки без верха; ✓ мука — 2 стакана. Для крема: ✓ сметана — 500 миллилитров ✓ сахар — 1 стакан. Рецепт приготовления: Яйца взбить со стаканом сахара. Влить стакан кефира и варенья. Затем добавляем муку и соду. Обратите, что соду нужно набирать не полные чайные ложки, без верха.
За счет варенья в нашем тортике вы ее даже не почувствуете. Перемешиваем. Форму застелить пергаментом и вылить половину теста. Запечь при температуре 180 градусов. Так же поступить со вторым коржом. Разрезать на пласты каждый корж. Должно получиться 4 пласта. Сметану взбиваем с сахаром для крема. Каждый корж перемазываем кремом. Украсить по желанию. Я украшала растопленным шоколадом. Ставим в холодильник для пропитки на ночь.
Простой, быстрый и легкий в приготовлении десерт понравиться каждому члену семьи. Приготовите вы его без возни, а порадуетесь не только вкусу, но и прекрасному виду. Можно сделать прослойку между коржами, это может быть банан, клюква и другие фрукты и ягоды, или же смешайте фрукты с кремом. Приятного аппетита.
