Очень вкусная и ароматная запеканка. Если вы не следите за фигурой, тогда творог добавляем любой жирности.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— творог не жирный, 400 г;— йогурт не жирный, 200 г;— разрыхлитель, 1\2 ч.л;— мука, манная крупа по 3 ст.л;— сахар, 5 ст.л;— голубика свежая или замороженная, другие ягоды по вкусу, 1 стакан;— яйца, 2 шт;— пудра сахарная.Процесс приготовления:Соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером до пышности.
Вводим йогурт, творог и взбиваем до поной однородности.Смешиваем муку с манной крупой, разрыхлителем и частями всыпаем в массу, вымешиваем лопаткой тесто.Добавляем ягоды и перемешиваем.Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем запеканку около 25 – 30 минут.Когда запеканка остынет, вынимаем ее из формы и украшаем по вкусу сметанным кремом, ягодами или просто посыпаем сахарной пудрой.
