Мясные блинчики – это очень просто, быстро и вкусно. Не забудьте добавить своих любимых специй.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — фарш куриный, 300 г;— кефир, 1 стакан;— мука, 4 ст.л;— яйцо, 1 шт;— лук, 1 шт;— соль, перец, специи.Процесс приготовления:Лук измельчаем блендером или натираем на мелкой терке.
Фарш смешиваем с луком, солью, перцем, специями.Совет: добавьте еще зелень, по вкусу чеснок.Вливаем кефир и вымешиваем.Добавляем муку и вымешиваем тесто – должно быть густым, как для оладий.Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяности.Совет: подавайте такие оладушки со сметаной и соусами на основе сметаны. Густоту теста и количество ингредиентов, вы можете регулировать сами. Также куриный фарш прекрасно заменяется любым другим.
Муку обычную вы также можете заменить отварной гречкой – получатся полезные и вкусные блинчики с гречкой и мясом. Также по вкусу, вы можете протушить их в кастрюльке со сливочным маслом в течение нескольких минут.
