Прοстοй рецепт вκуснοгο медοвοгο печенья. Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты:— яйца, 2 шт;— муκа, 430 г;— сахар, 100 г;— маслο растительнοе, 80 мл;— мед, 90 г;— сοда, 1 ч.л;— κοрица, 1 ч.л. пο вκусу;— яйцο для смазывания.Hемнοгο взбиваем яйца и сοединяем их с сахарοм, растительным маслοм, медοм, сοдοй и ванильным сахарοм. Перемешиваем массу дο οднοрοднοсти.Просеиваем муку и порциями вмешиваем в тесто. Должна получиться мягкая и эластичная масса.
Раскатываем пласт толщиной от 0.5 до 0.7 см. Далее делайте как вам нравиться: разрезайте на разные фигуры или при помощи формочек выдавливайте из теста печенье .Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье. Взбиваем яйцо и смазываем им печенье. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 20 минут. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой или пудрой, смешанной с корицей, полить карамелью.
Ну о-о-очень вкусные сдобные булочки. Сдоба превосходна, начинка очень приятна, а еще не может не порадовать форма подачи. Ингредиенты: мука (или чуть больше) — 300 гр., сахар (30 гр. в тесто + 50 гр. в крем) — 80 гр., дрожжи (свежие. Если используете сухие, то 4 гр.) — 12 гр, молоко сухое — 10 гр., соль — 0,5 ч. л., яйцо (1 в тесто + 1 в крем) — 2 шт., масло сливочное (20 гр. в тесто + 10 гр. в крем) — 30 гр., крахмал кукурузный (можно заменить на муку) — 20 гр., молоко — 160 гр., вода (теплая) — 130 гр., ванильная эссенция (по вкусу) Приготовление:
В теплой воде (130 гр.) растворить свежие дрожжи. Их можно заменить на 4 гр. сухих. В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты для теста: 300 гр. муки, 30 гр. сахара, 10 гр. сухого молока, соль. В хлебопечку поместить воду с дрожжами, сухую смесь, яйцо (яйцо идет не всё, предварительно сохранить пару ложек яйца для смазки), 20 гр. растопленного масла.
Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, придется досыпать немного муки. Конечно, тесто так же можно замесить руками. Поместить его в теплое место на 1-2 часа, оно должно значительно увеличиться в размере — в 2 или 3 раза. В это время приготовить заварной крем. Молоко нагреть в кастрюле.
В отдельной посуде смешать яйцо, кукурузный крахмал, 50 гр. сахара. Как молоко начнет кипеть, залить его на предыдущую массу. Постоянно мешать. Смесь перелить обратно в кастрюлю и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустеет. Снять его с огня, добавить ванильную эссенцию и 10 гр. масла, размешать до его растворения. Накрыть крем пленкой так, чтобы пищевая пленка касалась поверхности крема. Это сохранит крем от неприятной пленочки при охлаждении. Крем полностью охладить.
Через часа 2 тесто готово. Разделить его на 10 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек скатать валиком. А затем раскатать в форме язычка. Длина — около 20 см. Смазать кремом. Крем уйдет не весь, около 4-5 ст. л. крема нужно оставить на украшение. И затем скатать трубочкой.
Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса-час, чтобы они слегка увеличились.
Духовку нагреть до 180 град. Печь сдобные белочки — сайки с заварным кремом около 25-30 минут — до румяного цвета. Слегка охладить и подавать. Оставшийся крем переложить в кондитерский пакетик или обычный мешочек, срезать кончик и нарисовать на сайках узоры.
Духовку нагреть до 180 град. Печь сдобные белочки — сайки с заварным кремом около 25-30 минут — до румяного цвета. Слегка охладить и подавать.
Фрикадельки в сотах под соусом бешамель — вкусное и сытное блюдо. Оно не требует дополнительного гарнира или какого-либо соуса. По-сути это полноценный обед или ужин. И вроде бы простые фрикадельки и обычный картофель, а какая оригинальная подача. Мы считаем, что такое блюдо можно даже на праздничный стол подать. И гости будут в восторге. Французский соус «Бешамель» придает простым фрикаделькам особенный шарм и легкую пикантность. И превращаем повседневное блюдо — в ресторанное! И ваши близкие, и ваши гости будут под большим впечатлением.
Ингредиенты:3 картофелины 500 грамм говяжьего фарша 1 зубчик чеснока петрушка, паприка по вкусу 150 грамм сыра «Моцарелла» соль, перец Для соуса 5 столовых ложек сливочного масла 3 столовые ложки пшеншчноймуки
800 миллилитров молока 2 чайные ложки соли пол чайной ложки мускатного ореха Приготовление: Приготовим соус. Берем две кастрюли: в одну наливаем молоко, а в другую кладем сливочное масло. Одновременно нагреваем молоко и растапливаем сливочное масло.
Затем, не переставая мешать, вводим в мучную смесь молоко. Массу доводим до кипения и провариваем 10 минут. Добавляем в соус соль и мускатный орех. Все перемешиваем и отставляем в сторону. Зелень нарезаем мелкими кусочками. В миску кладем фарш, добавляем зелень, соль, перец, чеснок и паприку. Все перемешиваем. Картофель очищаем и отвариваем до полуготовности. Затем очищаем и нарезаем тонкими слайсами. Берем форму для выпечки и промазываем маслом.
На дно и края формы выкладываем картофель. Из фарша формируем фрикадельки и кладем их на кружки из картофеля. Затем берем оставшиеся картофельные кружочки и отделяем ими мясные шарики друг от друга. Заливаем все подготовленным соусом .Сыр натираем на мелкой терке и присыпаем сверху на блюдо. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 15-20 минут. А потом достаем из духовки и подаем к столу.
Самый влажный и пышный бисквит для леnивыхю Самый влажный и пышный бисквит для ленивых, выручит вас даже тогда когда неожиданно должны прийти гости, или намечается праздник. Бисквит на столько вкусный, воздушный, нежный аж рассыпается и безумно влажный, именно поэтому он не требует никаких пропиток и хорош на вкус даже без крема! Ну говорить о нем можно долго, а лучше его раз приготовить.
Необходимые ингредиенты: у меня 1 стакан сахара -по рецепту два(объем 250 мл.)стакан теплого молока 2 яйца 0.5 стакана рафинированного масла 0.5 чайной ложки соли ванилин 2 стакана просеянной муки стакан крутого кипятка 1.5 чайных ложки соды 1.5 чайных ложки разрыхлителя 6 столовых ложек какао(хорошего качества)
Крем: 4 столовые ложки с горкой сахара 3 столовые ложки домашней сметаны с горкой+2 столовые ложки магазинной сметаны ванилин вишни в собственном соку Глазурь: 1.5 столовые ложки какао 3 столовые ложки молока 2 столовые ложки сахара 50 грамм сливочного масла. Подробный рецепт приготовления бисквита смотрите в видео ниже. Приятного аппетита
