Рецепт очень легкий, с ним справится даже начинающий кулинар, тесто получается воздушным, с хрустящей корочкой. мука, 500 г; вода, 250 г; соль, 0.5 ч.л; масло растительное, 1 ст.л; ускус 9 %, 1 ч.л. Процесс приготовления: Фарш делайте по своему вкусу из любого мяса, но для сочности и аромата, не забудьте добавить много лука, мелко рубленного, специи и обязательно перчик. Для теста просеиваем муку и смешиваем с солью, водой теплой, растительным маслом и уксусом. Вымешиваем массу до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам.
Может муки потребуется чуть больше, но не переборщите, чтобы не сделать тесто очень тугим. Накрываем и оставляем на 30 минут. Делим тесто на кусочки, скатываем колобки. Раскатываем каждый в тонкую лепешку и на одну часть выкладываем начинку, защипываем края. Обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистости. Чебуреки будут очень аппетитными и вкусными, вы оцените их по достоинству. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
