Ингредиенты: 400 г творога 200 г обезжиренного йогурта 2 яйца 5 ст.л сахара 3 ст.л. манной крупы 3 ст.л муки 1 стакан голубики (свежей или замороженной) сахарная пудра 1/2 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром миксером. Затем добавляем творог и йогурт. Перемешиваем до однородности. Добавляем понемногу манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешиваем ложкой. Добавляем голубику и аккуратно перемешиваем.
Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Если используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Выпекаем при 180°C в течение 30 минут. Украшаем запеканку по желанию голубикой и сахарной пудрой. Приятного аппетита.
