Очень легкий и простой рецепт, благодаря которому получается идеально мягкий, влажный и вкусный пирог с яблочной начинкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яблоки, 4 – 5 шт; сок лимона; яйца, 3 шт; сахар, 150 г; соль щепотка; ванилин по вкусу; масло сливочное, 100 г; сметана, 150 г; мука, 230 г; разрыхлитель, 2 ч.л. Процесс приготовления : Яблоки выбирайте кисло-сладкие, так выпечка получается с отлично сбалансированным вкусом. Режем яблоки дольками и сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не темнели.
Яйца смешиваем с солью, ванилином и сахаром, взбиваем венчиком. Вливаем растопленное сливочное масло, сметану и вымешиваем массу до однородности. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем однородное тесто. Всыпаем в массу яблоки и перемешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Выпекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут. Остужаем пирог и посыпаем сахарной пудрой, по желанию, еще и корицей.
Такие простые рецепты всегда получаются идеально, здесь ничего сложного, тесто самое простое. А в качестве начинки можно брать любые ягоды и фрукты.
