С июля-августа хозяева постепенно готовятся к зиме. Собирают урожай, закрывают консервацию или отправляют свежие фрукты, овощи в морозилку. В том числе и огурцы. Кому-то покажется это плохой идеей, ведь уже был предыдущий опыт, когда овощи просто расквасились. Однако Novate.ru знает способ, как заморозить огурцы и наслаждаться ими всю зиму. Зачем заготавливать огурцы
Самыми вкусными и сочными получаются именно тепличные огурцы / Фото: nastroy.net Казалось бы, овощи можно купить в любое время года. Вот только самыми вкусными и сочными получаются именно тепличные огурцы.
Если вы хотите и зимой питаться полезными продуктами, а не покупать овощи с нитратами по высокой цене, заморозка — отличный вариант. Тем более, что при правильной заготовке огурцы останутся такими же ароматными и вкусными. Лайфхак для тех, кому надоело возиться с консервацией. Положите в морозилку партию свежих огурцов. Зимой из них можно приготовить малосольные. Советы по заморозке огурцов
Определитесь, для каких целей вам понадобятся огурцы и выбирайте способ заморозки. Замораживать нужно только твердые и плотные огурцы без каких-либо повреждений. Их следует тщательно вымыть, высушить. Далее определитесь, для каких целей вам понадобятся огурцы и выбирайте способ заморозки.
Для салатов достаточно нарезать огурцы полукольцами или кубиками и расфасовать по зип-пакетам / Фото: vpuzo.com 4. Брусочки — еще один удобный вариант заморозки. Нарежьте огурцы небольшими кусочками и выложите их на разделочной доске, соблюдая небольшое расстояние между ними. Прямо на доске поместите их в морозильную камеру, а потом переложите в пакет или контейнер.
