Коржи на сметане получаются очень мягкими и воздушными, а сметанный крем, дополняет вкус торта. Вы можете сделать любой другой крем на сливках или классический заварной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — сахар, 150 г;— сметана, 250 г;— яйца, 2 шт;-мука, 200 г;— какао, 50 г;— сода, 1 ч.л.Для приготовления крема необходимо:— сметана, 1 стакан;— сахар или сахарная пудра, 1 стакан.Процесс приготовления:
Ингредиенты для коржа – идут на 1 корж. Второй шоколадный готовьте из такого же количества продуктов, только добавляем еще 50 г какао. Коржей испечь вы можете столько, сколько хотите.Все продукты должны быть комнатной температуры.
Соединяем яйца, сахар и сметану и взбиваем до однородности.Муку смешиваем с содой и просеиваем, частями вводим в массу и замешиваем тесто. Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто.После того, как все коржи остынут, разрезаем их на 2 коржа.Для крема взбиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой, смазываем коржи и формируем торт.Украшаем по вкусу и отправляем в холодильник на 3 – 4 часа.
