Цукаты из тыквы, почему-то из тыквы цукаты до этого времени я никогда не готовила, а оказалось, что зря, они настолько получаются вкусными, что я теперь не успеваю готовить. Рецепт: на 1 порцию: тыква -1 кг сахар -500г лимонная кислота -0,5 ч.л. на 3 порции как у меня: тыква – 3 кг сахар -1,5 кг лимонная […]
Продолжение...Ингредиенты: 400 г творога 200 г обезжиренного йогурта 2 яйца 5 ст.л сахара 3 ст.л. манной крупы 3 ст.л муки 1 стакан голубики (свежей или замороженной) сахарная пудра 1/2 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром миксером. Затем добавляем творог и йогурт. Перемешиваем до однородности. Добавляем понемногу манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешиваем ложкой. Добавляем […]
Продолжение...Ингредиенты: творог — 200 г; мука — 1 стакан; масло сливочное — 100 г; разрыхлитель — 1 ч.л; соль — 1 щепотка; сахар — 100 г; сметана — 2 ст.л; ванилин. Приготовление: В просеянную муку с солью и ванилином, добавляем тертое холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Творог перебиваем со сметаной погружным блендером. Соединяем […]
Продолжение...Котлеты популярны и как дежурное, и как праздничное блюдо. Их подают с разными гарнирами и соусами. Но общее правило для любых котлет – они должны быть сочными. Делимся секретами, как приготовить сочные котлетки. Содержание – Правильный выбор мяса. Яичный белок. Добавки. Воздушные котлеты. Правильно жарить, Правильный выбор мяса. Мясо – основа котлет. И важно правильно […]
Продолжение...Этот простой пирог удивит вас оригинальным, необычным приготовлением. А его вкус просто непередаваемый! Готовится быстро и получается – пальчики оближешь! Нам понадобятся следующие компоненты: Яблоки – 5 штук. сахар – 1 стакан (200 г). Мука – 1 стакан. Манная крупа – 1 стакан. Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки. Сливочное масло – 30 г. Молоко – […]
Продолжение...Пирожки не только получаются хрустящими, но и пузырчатыми, мягкими внутри. Тесто идеально держит форму, поэтому можно использовать любую начинку, даже варенье или повидло. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: молоко, 200 мл; кипяток, 100 мл; сахар, 1 ч.л; дрожжи сухие, 1 пакетик; мука, 450 г; соль щепотка; масло растительное, 30 мл. Для приготовления начинки необходимо: […]
Продолжение...Как часто вы сталкиваетесь с такой проблемой, как вытекшая начина из пирожков? Конечно, можно перестать готовить сдобу с вареньем или творогом, чтобы ничего не вытекало, но ведь сладкие пирожки очень любят в каждой семье. Идеальный выход из положения, когда вы хотите готовить такую начинку из ягод, варенья или повидла, это использовать загуститель. Отлично подходит крахмал, […]
Продолжение...Очень вкусный рецепт из фарша. Мясные зразы с особенной начинкой. Готовлю такие мясные зразы уже на протяжение многих лет, семья их просто обожает, а я люблю их готовить, все подготовила, а остальное сделает все духовка. Рецепт Мясные зразы с огурцами и яйцом: фарш -500г хлеб -3 ломтика (150г) сливки -150мл (или молоко) яйцо -1шт соль […]
Продолжение...Грудинка, сделанная по этому рецепту, получается почти копченой, прослойка мяса мягкая, само сало нежное. Нарезка из куска такой грудинки выглядит чудесно и празднично. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: свиная грудинка, 1 кг; шелуха луковая; вода, 1 л; лавровый лист, 3 шт; соль, 80 г; перец горошком и кориандр семена по 1 ч.л; гвоздика, 3 […]
Продолжение...Лаваш в последнее время стали универсальными продуктами, из которых можно делать самые разные блюда. К примеру, пироги с самой разной начинкой. В этот раз я делаю с творогом и зеленью, со сметанной заливкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: лаваш, 1 шт; творог, 350 г; зелень; яйца, 3 шт; сметана жирная, 200 г; сыр сулугуни, […]
Продолжение...