Аджика – универсальное дополнение ко многим блюдам. Делимся с вами замечательным рецептом аджики, без которого не обойдётся ни одно ваше застолье. Приготовьте её в сезон из недорогих продуктов, и она порадует вас в зимнее время.Ингредиенты для приготовления 4 литров аджики: помидоры – 2 кг;сладкий болгарский перец – 2 кг;острый перец – 400 грамм;чеснок – 400 […]
Продолжение...Мне нравится этот рецепт потому, что томаты сохраняют свой естественный, летний вкус и аромат и их можно добавлять в салаты, запекать с ними разные блюда и кушать просто так. Самое главное в этом рецепте –это чистота и сухость банок и качество томатов, которые вы будете укладывать в банки и закручивать крышками.Для приготовления 3 л вам […]
Продолжение...Отмечали в прошлом году юбилей коллеги. Юбилярша принесла маринованные помидорчики – пальчики оближешь. Они понравились всем гостям. Теперь я закрываю томаты только по этому рецепту. Делюсь и с вами. Рецепт:вода – 1,5 литра;сахар – 6 ст. ложек;2 столовые ложки соли;лист лавровый – 5 штук;перец черный – 8 штук, зелень.чеснок — 3 головки.подсолнечное масло, уксусная кислота.Процесс […]
Продолжение...Очень пышные и воздушные пирожки на молоке. Начинку вы можете сделать любую, я взяла яблоки и корицу, а вы можете сделать другую с ягодами и фруктами, маком и орехами.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:— молоко, 160 мл,— дрожжи, 12 г свежих или сухих 4 г;— яйцо, 1 шт;— масло сливочное, 60 г;— соль, ванилин, 0.5 […]
Продолжение...Салат пoлучаeтcя c ярким вкуcoм грибoв и пoэтoму лишь нeмнoгиe cмoгут дoгадатьcя‚ чтo oн вooбщe-тo пригoтoвлeн из баклажан.Для пригoтoвлeния вам пoтрeбуютcя такиe ингрeдиeнты:баклажаны‚ 3 шт;яйца варeныe‚ 3 шт;тoматы;укрoп;coль и пeрeц;маcлo раcтитeльнoe;майoнeз или натуральный йoгурт.Прoцecc пригoтoвлeния:Баклажаны oчищаeм oт кoжуры и рeжeм куcoчками. Сoлим и пeрчим. Обжариваeм баклажаны на раcтитeльнoм маcлe дo румянocти‚ ocтужаeм на бумажныx пoлoтeнцаx‚ […]
Продолжение...Фаршированные сыром и овощами баклажаны – это не только очень вкусно и ароматно, но и красиво. Готовьте эту закуску на праздничный стол и вы не прогадаете.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: баклажаны, 2 шт;масло растительное, 50 мл;лук и морковь по 1 шт;петрушка;моцарелла, 125 г;томаты, 20 г;сыр, 100 г;рис, 100 г;соль, перец, оригано.Процесс приготовленияБаклажаны режем тонкими […]
Продолжение...Маринованные баклажаны со специями и медом – получается очень вкусно, с легким привкусом меда. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: баклажаны, 1.5 кг;чеснок, 1 головка;вода, 500 мл;уксус 9 %, 70 мл;лавровый лист, 3 шт; перец горошек,8 шт;перец душистый, 4 шт;гвоздика, 2 шт;соль и сахар по 1 ст.л;мед, 1 ст.л;масло растительное, 1 ст.л.Процесс приготовления : Баклажаны […]
Продолжение...Чтобы жареная картошка получалась с хрустящей корочкой, румяная, вкусная, нужно правильно подбирать сорт картофеля именно для жарки и правильно ее готовить.Картофель очищаем и режем так, как вы любите жарить – кружочками, соломкой, кубиками и т.д. Просушиваем картофель бумажными полотенцами и посыпаем мукой, хорошо перемешиваем. Разогреваем растительное масло и выкладываем картофель, обжариваем. В процессе готовки, вы […]
Продолжение...Тесто получается очень мягким и податливым, отлично подходит для самых разных начинок. Конечно, такие пирожки мы будем жарить на сковороде, но и вареньем они чудесно получаются, начинка не будет растекаться.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:кефир, 250 мл;сметана, 50 мл;мука, 400 г;желток, 1 шт; соль и сахар по 1 ч.л;сода, половина ч.л;масло растительное, 1 ст.л. Процесс […]
Продолжение...Томатная подлива – заготовка помогает экономить время на готовке котлет, фаршированных перцев и голубцов. Вам достаточно подготовить все ингредиенты, открыть баночку и залить блюдо, поставить его тушиться.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:томаты,4 кг;лук, 4 шт;яблоки, 6 шт;чеснок, 4 – 5 головок;хрен корень;соль, 4 ст.л;сахар, 350 г;растительное масло рафинированное, 350 мл;эссенция уксусная, 4 ч.л;лавровый лист, 6 […]
Продолжение...