Открытые сочни – чудесная выпечка из песочного теста с творожной начинкой. Песочное тесто по этому рецепту очень просто готовится из размягченного сливочного масла, при этом получается идеальным. А нежнейший творожный крем отлично его дополняет. Сочни просто тают во рту! Для теста: Масло сливочное – 180 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 120 г Мука […]
Продолжение...Ингредиенты: 2 рыбки скумбрии 100 мл. растительного масла 1 луковица 1 ч.л. кориандра 100 мл. воды 1 пучок укропа 1 ст.л. сахара белого 3-4 шт. перца душистого 1/3 ч.л. черного молотого перца 2-3 зуб. чеснока 50 мл. 9% уксуса несколько долек лимона 2 лавровых листа соль по вкусу Приготовление: Рыбу промойте, нарежьте на кусочки, лук […]
Продолжение...Ингредиенты: куриное мясо — 400 г вареная свекла — 4 штуки вареная морковь — 2 штуки чернослив — 1 горсть грецкие орехи — 2/3 ст. твердый сыр — 150 г чеснок — 3 зубчика пучок свежего укропа майонез Приготовление: Свеклу натираем на средней терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Солим и заправляем майонезом. […]
Продолжение...Tрадициοнный хвοрοст — этο хрустящая сладοсть, κοтοрую οбжаривают в κипящем масле и пοсыпают сахарнοй пудрοй. Kлассичесκοе тестο для хвοрοста гοтοвят из муκи, яиц и вοдκи. Бοлее пышный вариант выпечκи предусматривает тестο на κефире. Предлагаем вариант хвοрοста, пοпулярный в Bенгрии. Tам егο гοтοвят из легκοгο дрοжжевοгο теста на сметане. Kлючевοй мοмент рецепта — растοпленнοе сливοчнοе маслο, […]
Продолжение...Рецепт капустного салата один из самых простых и быстрых. Получается с приятной пикантной ноткой, острый, оригинальный, отлично подходит к самым разным мясным и рыбным блюдам. Продукты капуста, 600 г; лук и морковь по 1 шт; чеснок, 2 зубчика; соль по вкусу; сахар, 1 ст.л; масло растительное, 4 ст.л; уксус 6 %, 2 ст.л; кориандр, 1 […]
Продолжение...Как ни странно, но в советской столовой, котлеты были очень вкусными, они всегда получились просто потрясающими. Конечно, в том случае, если в рецептуре не было нарушений и котлеты делали из фарша, а не из хлеба. Продукты фарш из свинины и говядины, 1 кг; хлеб ржаной, 400 г; лук, 300 г; чеснок, 3 зубчика; вода ледяная […]
Продолжение...Вся моя семья обожает когда я готовлю вкусные хрустящие чебуреки. Ингредиенты: для теста: 3,5 стакана муки. 1 яйцо. 1 стакан воды. 1/2 ч.л. соли. 2 ст.л. водки. 2 ст.л. растительного масла. для начинки: 600 гр. фарша. 600 гр. лука. соль и перец по вкусу. 50 гр. сливочного масла. Приготовление: Вскипятите воду в кастрюльке, добавьте соль, […]
Продолжение...Торт сливовый с ромом, который еще называют Пьяная слива с черносливом — невероятно вкусный, изящный и оригинальный корж. Шоколадные коржи пропитанные ромом и кофе, сливовое варенье, вкусный шоколадный крем и много чернослива, замоченного в роме. Торт быстро и просто готовится, хорошо нарезается. Единственным его минусом является то, что попробовав кусочек, трудно остановиться. Торт Пьяная слива […]
Продолжение...Ингредиенты: вишня — 1 кг; сахар — 1 кг; вода — 200 мл; лимонная кислота — 3,5 г. Приготовление: В воду добавляем сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Затем добавляем лимонную кислоту и варим еще 7 минут, периодически помешивая. Вишню моем и даем стечь воде. Заливаем вишню горячим сиропом и аккуратно утапливаем вишню в сироп, […]
Продолжение...Ингредиенты: мука — 200 г; сахар — 50 г; соль — 1 щепотка; желтки — 2 шт; ванилин — 1 щепотка; масло сливочное — 110 г. Для начинки: творог — 550 г; белки — 2 шт; сахар — 100 г; сметана — 50 г; крахмал — 10 г; шоколад — 100 г. Приготовление: Смешиваем муку, […]
Продолжение...