Огурцы получаются хрустящими, с пикантными нотками из-за добавления гвоздики и хрена.Для приготовления 2 литровой банки вам потребуются такие ингредиенты:— лук, 1 шт;— горчица белая семенами, 1 ч.л;— лист лавровый, 1 шт;— лист хрена небольшой или часть большого.Для приготовления маринада на 1 л необходимо:— листья хрена, не большой;— укроп зонтик, 1 шт;— перец черный, 6 шт;— […]
Продолжение...У меня кухня 6 квадратов, какие банки?! Ещё и хранить сейчас негде. А ещё у меня 4 детей на семейном обучении и работа из дома. Некогда мне возиться с банками. По крайней мере пока мы в городе живём.Поэтому всё, что позволяет сэкономить место и время, я использую в полной мере. Вот три способа хранения томатов, […]
Продолжение...Существует большое множество разных сортов дынь. Но на наших рынках она (судя по ценникам) представлена только двумя: это колхозница и торпеда. В прошлые годы цена за килограмм колхозницы была вдвое ниже, чем килограмм торпеды. Учитывая, что торпеды маленькими не бывают, купить её дёшево не получится.Дыню я очень люблю, при условии, что она сладкая, сочная и […]
Продолжение...Мама любила голубцы, той тихой любовью, что согласно поверьям и былинам свойственна исключительно женщинам шестой части планеты. Голубцы она готова была есть всегда, повсеместно и ежедневно, но только исключительно собственного приготовления. И не важно были эти голубцы ленивые(смесь фарша и рубленной капусты) или трудоголичные (фарш в лопухах капустных листьев).Ну вы поняли, что к голубцам я […]
Продолжение...Совершил на днях эксперимент, который кардинально изменил мой подход к покупке персиков…Летом мы всегда покупаем сезонные фрукты. Магазины и рынки завалены персиками, абрикосами, черешней. Ну как тут удержаться и не отщипнуть кусочек от этого яркого изобилия? Красиво то оно красиво, а вот вкусно не всегда! Действительно вкусные персики я ел один раз в жизни — […]
Продолжение...Κoтлeты – этo yнивeрсальнoe блюдo. Егo мы гoтoвим и к тoржeствy, и прoстo на oбeд. У каждoй xoзяюшки свoи сeкрeты пригoтoвлeния. Κтo-тo дажe дeржит в сeкрeтe свoи кyлинарныe xитрoсти, нo с пoявлeниeм интeрнeта мы всe oкyнyлись в бeздoнный мир нoвыx рeцeптoв мясныx блюд. И мнoгиe сoвeты oт автoритeтныx кyлинарoв я взяла сeбe на замeткy. Дeлюсь […]
Продолжение...Как то я пришла в гости к тёте, а она готовила курицу. Какое же вкусное получилось мясо! Я была в восторге. Конечно же я взяла у неё рецепт, теперь часто готовлю куриные голени или крылышки в этом пикантном маринаде от тёти Софы. Для блюда понадобится:куриное мясо (голень или крылышки) – 1, 2 килограмма;мёд – 4 […]
Продолжение...Эти огурчики попробовала в прошлом году у подруги, очень понравился вкус. Теперь решила тоже их приготовить. Чтобы приготовить маринованные огурцы, необходимо:Замочить огурцы на 2 часа в ледяной воде, потом перемыть, и опять замочить на 1 час в ледяной воде. У огурцов обрежьте все кончики и хвостики, чтобы они были чистыми и аккуратными.Морковь порежьте тонкими ломтиками, […]
Продолжение...Чтобы сохранить чистоту на кухне, совсем не обязательно ежедневно заниматься почти генеральными уборками. Можно использовать простые подручные средства.К примеру, обычный пакет можно использовать для крана.Отрезаем угол пакета и одеваем пакет, через прорезь, на кран так, чтобы он прикрыл вентили. Таким образом вы защитите краны от грязи со своих рук, от жира, крошек и прочих загрязнений, […]
Продолжение...Даже куриные котлеты можно сделать сочными и нежными. Достаточно просто добавить один новый ингредиент и вы получаете просто роскошное, ресторанное блюдо.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: грудка куриная, 650 г;лук, 1 шт;чеснок, 4 зубчика;батон 100 г;сливки жирные, 4 ст.л;масло сливочное, 80 г;молоко;сухари панировочные, 100 г;соль, перец, специи, зелень;яйцо, 1 шт.Процесс приготовленияМясо превращаем в фарш и […]
Продолжение...