У каждого свой способ приготовления жареной картошки, но каждый также знает, что правильно и вкусно ее пожарить могут единицы. У кого-то она вся разваливается, у кого-то вообще получается без зажарочки. Если послушать, то советов столько много, а вот пут них то и нет. Особенно помню как-то мелькал в ленте совет, чтобы картофель получился, его надо […]
Продолжение...
Скумбрию принято солить, или коптить, но гораздо вкуснее будет сделать ее как домашние консервы. Рыба после длительного томления на маленьком огне в специях получается настолько нежной, что во рту тают даже косточки. Ингредиенты: 2 крупные скумбрии, по чайной ложке соли и сахара, 200 миллилитров воды, лавровый лист, треть чайной ложки кориандра, 5 горошин душистого перца, […]
Продолжение...
Грузинские супы считаются достаточно сложными в приготовлении, однако это не так. Из банки самой обыкновенной фасоли легко можно приготовить настоящий наваристый шешамади: суп, который многие предпочитают любому мясу. Для супа нам понадобится 800 граммов красной консервированной фасоли, 200 граммов репчатого лука, 350 граммов картофеля, 4 зубчика чеснока, 30 граммов сливочного масла, 2 столовые ложки масла […]
Продолжение...
Ингредиенты: мука — 3 ст.л. теплая вода — 1,5 стакана сахар — 2 ст.л. сухие дрожжи — 11 грамм Приготовление: Смешиваем все ингредиенты и даем постоять 10 минут. Вы удивитесь, как опара начнет подниматься за считанные минуты. Затем добавляем 0,5 стакана подсолнечного масла, соль и 3 стакана муки. Даем тесту несколько минут отдохнуть. Должно получиться […]
Продолжение...
Обычные куриные окорочка могут стать блюдом, которое ничуть не уступит по вкусу шашлыку. Самое приятное, что нам не потребуется ехать на дачу и разжигать мангал: мы все сделаем на кухонной сковороде. Залог потрясающего вкуса кроется в приготовлении в 2 шага. Сначала мы замаринуем курицу, а потом пожарим ее с добавлением обильного количества лука и закоптим. […]
Продолжение...
картофель — 500 г; кукурузный крахмал — 100 г; сливочное масло — 50 г желток — 1 шт; соль, перец, зелень — по вкусу; мускатный орех — 1 щепотка. Приготовление: Отвариваем очищенный картофель до готовности. Добавляем соль по вкусу, мускатный орех, сливочное масло, желток и кукурузный крахмал. Хорошенько вымешиваем до однородности и остужаем. Формируем руками, […]
Продолжение...
Ингредиенты: яйца — 2 шт; сахар — 120 г; разрыхлитель — 2 ч.л; ванилин по вкусу; молоко — 120 мл; мука — 250 г; масло сливочное — 1 ст.л. Для крема: яйцо — 1 шт; яблоки — 3 шт; cахар — 1 ст.л.; крахмал — 1 ст.л; молоко — 250 г. Приготовление: Готовим крем. Смешиваем […]
Продолжение...
Ингредиенты: картофель — 1 кг; сухари панировочные; соль, перец, специи — по вкусу; масло растительное — 4 ст.л Приготовление: Смешиваем сухари, соль, перец, специи и пряные травы. Очищенный картофель моем и просушиваем бумажными полотенцами, затем разрезаем одинаковыми дольками. Сбрызгиваем картофель растительным маслом и панируем со всех сторон в сухарях со специями. Запекаем при 190 С […]
Продолжение...