* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов. * Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой. * Соль и специи лучше всего добавлять в […]
Продолжение...Настолько пышные оладушки, что больше похожи на пончики. Мягкие, воздушные, причем не опадают, когда вы снимаете их со сковороды. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйца, 4 шт;сахар, 100 г;соль щепотка;масло растительное, 5 ст.л;сметана, 150 г;разрыхлитель, 2 ч.л;мука, около 500 г. Процесс приготовления :Никогда не забывайте о том, что для воздушной сдобы, все продукты должны […]
Продолжение...Настолько воздушное и пузырчатое тесто, вам точно придется по вкусу. Если не любите с картофельной начинкой, тогда сделайте чебуреки с мясной или пирожки с сыром и соленым творогом, зеленью.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: мука, 400 г;вода, 200 г;яйцо, 1 шт;соль, 1 ч.л Для приготовления начинки необходимо: картофель, 4 шт;сыр, 150 г;молоко, 2 ст.л;укроп, перец, […]
Продолжение...Домашние мясные закуски всегда получаются намного вкуснее, чем магазинный вариант. Вот и это нежный и мягкий бекон, который вы красиво нарежете ароматными ломтиками и подадите на праздничный стол, станет вашим фаворитом.Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:грудинка, 1.100 кг;соль поваренная, 22 г (2% отвеса мяса);соль нитритная и сахар по 11 г (1% от веса мяса);перец черный, […]
Продолжение...Чебуреки столь же популярны в нашей кухне, как и традиционные пирожки с любой начинкой. К сожалению, не у всех получается сделать это блюдо с сочной начинкой и тонким, хрустящим тестом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кипяток, 1 стакан;соль и сахар по 0.5 ч.л;мука, около 450 г;масло растительное, 3 ст.л;фарш любой, 400 г;вода, 80 мл;соль, […]
Продолжение...Сегодня хочу поделиться с вами рецептом полноценного ужина, который также может стать прекрасным праздничным блюдом, для которого берут не только крылья, но и другие части куриной тушки. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: куриные крылья, 1.5 кг; картофель, 1 кг. Для приготовления соуса необходимо: соевый соус и соль по 1.5 ст.л;сметана, 2.5 ст.л;кориандр, 1 ч.л;специи […]
Продолжение...Многие пробовали котлеты в советских столовых и буфетах и по сей день помнят их вкус: если их готовили нормальные повара и соблюдали правильные пропорции, блюдо было очень вкусным и мягким, сочным, с оригинальным и не забываемым вкусом. Конечно, встречались и такие варианты, как полностью хлебное изделие, которое невозможно было есть, этот комок распаренного мякиша вообще […]
Продолжение...Рецепт этого печенья прижился в моей семье. Очень часто готовлю, моим нравится! Ингредиенты : ✓ Маргарин (или сливочное масло) 250гр,✓ 2 стакана муки,✓ 1 баночка сметаны (230гр 21%),✓ сахар по вкусу. Рецепт приготовления: Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его […]
Продолжение...